Vino di antica tradizione in Oltrepo, ottenuto da uva Croatina 100% delle colline di Canneto Pavese e Montù Beccaria.

Colore rosso rubino intenso e ricco; profumo penetrante, fragrante, che ricorda la viola, la mandorla amara, la prugna, l’amarena e i piccoli frutti.

Il sapore asciutto, morbido, sapido, leggermente pétillant, lo rende adatto ad abbinamenti quali i salumi, il cotechino, i ravioli di carne, le carni bianche e i formaggi.