I Classici sono i vini di antica tradizione che l'azienda si tramanda di generazione in generazione: il Bonarda, ottenuto da uve Croatina, autoctono dell'Oltrepò Pavese,probabilmente presente da parecchi secoli, viene ben descritto per la prima volta verso la metà del 1800. D.o.c. dal 1970, è attualmente il simbolo dell'enologia locale. Il Barbera, segnalato all'inizio del 1800, è diventato nei tempi simbolo della viticoltura locale. La famiglia dei Pinot vanta citazioni sul territorio dell'Oltrepò sin dalla fine del 1600. Il Pinot Grigio è un vitigno esigente, facile ai mutamenti di carattere, poco produttivo; il nobile Pinot Nero, consente di ottenere vini rossi, rosati e bianchi.